Carne com páprica

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

50 min

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É um verdadeiro banquete.

Ingredientes

• 1 kg de coxão mole ou alcatra (fiz com músculo/ 500g)
• 3 cebolas médias raladas (usei 1 cebola)
• 3 colheres (sopa) de manteiga (usei 1colher + azeite)
• 1 tablete de caldo de carne ( usei 1/2)
• 1 xícara de água quente (usei 1/2)
• 1 xícara de vinho branco seco (usei 1/2)
• Suco de 3 limões (usei 1 limão)
• 2 colheres (sopa) de páprica (usei 1 de sobremesa)
• 1 xícara (chá) de creme de leite (usei 1/2)
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado (usei 1/4- )

Preparação

• Aqueça a manteiga e o azeite, doure a carne, depois acrescente a cebola e frite-a.
• Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente, o vinho, o suco de limão e a páprica.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos se você for fizer a receita toda, senão por 35 minutos.
• Eu acho melhor usar panela de pressão.
• Por fim acrescente o creme de leite, o cheiro verde e sirva.

Trainee de cozinheira

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