Massa filo com carne picada

Ingredientes

• 1 embalagem de massa filo
• 1/2 Kg de carne picada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 dl de vinho branco
• sal
• polpa de tomate
• 100 g de margarina derretida
• 1 gema de ovo para pincelar
• orégãos para polvilhar

Preparação

• Pique a cebola e os alhos e refogue no azeite.
• Junte a carne picada e deixe fritar. Junte o vinho, o sal e a polpa de tomate. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos.
• Massa:
  Unte com um pouco de margarina um tabuleiro de ir ao forno. Vamos usar 4 folhas da massa na base e as outras 4 por cima.
• Coloque a primeira folha de massa filo na base do tabuleiro. Pincele-a com um pouco de margarina derretida.
• Coloque as outras e faça o mesmo. Quando chegar à quarta, coloque o recheio da carne picada.
• Agora vamos colocar as últimas quatro folhas, picelando-as igualmente com a margarina. Dobre as pontas da massa, de modo a formar um rectangulo fechado. Pincele com ovo e polvilhe com orégãos, se assim o desejar.
• Leve ao forno durante quinze minutos.

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