Empanada galega

Ingredientes
8
Para a massa:
Para o recheio:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Ponha todos os ingredientes na MFP e deixe amassar sem levedar e reserve, pode fazer manualmente mas como sou um pouco preguiçosa fiz assim.
- Faça um refogado com a cebola, os alhos e o pimento picados, junte o tomate em pedaços e deixe estufar até não ter líquidos.
- Adicione o atum escorrido tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais um pouco, até estar seco. Retire do fogão, junte os ovos picados e reserve.
- Separe a massa em duas parte deixando uma um pouco maior que a outra, Com a ajuda de um rolo da massa esticamos o pedaço maior até obtermos o formato desejado.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e cubra com a massa, ponha o recheio estenda a restante massa e cubra o recheio.
- Una os rebordos, pincele com o ovo batido, decore a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos.
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