Empanada de atum

Ingredientes

Ingredientes (massa):

• 50 gr de água
• 50 gr de azeite
• 50 gr de vinho branco
• 1 ovo
• 150 gr de margarina
• 1 saqueta de fermipan
• 1 colher (chá) de sal
• 450 gr de farinha
• 1 pitada de açúcar

Ingredientes (recheio):

• 250 g de atum em azeite (peso escorrido)
• 1 cebola picada
• 4 tomates pelados sem sementes
• 1 dente de alho picado
• 1 pimento vermelho cortado aos cubinhos
• 1/2 chávena de salsa picada
• 3 ovos (2 cozidos e 1 cruo)
• sal e pimenta q.b.
• azeite q.b.