Bifes de atum à algarvia

Name: Bifes de atum à algarvia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: bifes de atum fresco; sal e pimenta; alho; limão; azeite; cebola; tomate pelado; pimento verde; vinho branco; salsa

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

120 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, alho cortados e bastante sumo de limão. Deixe a marinar durante 1 hora.
Faça um refogado, com o azeite e a cebola cortada em meias luas. Quando a cebola estiver translúcida, coloque o tomate pelado e picado e o pimento cortado em tirinhas. Tempere e deixe cozinhar em lume brando.
Regue com o vinho e, quando levantar fervura, adicione os bifes de atum e a marinada. Cubra-os com o molho e cozinhe agitando várias vezes para evitar que se pegue. Já fora do lume polvilhe com salsa picada. Acompanhei com batatas cozidas.