Lasanha de atum

Ingredientes

• 2 latas de atum
• 2 colher (sopa) azeite
• 1/4 cebola média picada
• 1/2 dente de alho picado
• 5 colher (sopa) polpa de tomate
• 2 colher (sopa) vinho branco
• 1 folha de louro
• 1 colher (sobremesa) salsa picada
• sal q.b.
• 5 folhas de lasanha
• 1 embalagem de molho bechamel de compraqueijo ralado q.b.

Preparação

• Numa panela refogo a cebola e o alho com o azeite.
• Deixo alourar e junto o atum, mexo bem de forma a que o atum, a cebola, o alho e o azeite fiquem bem misturados.
• Adiciono o vinho branco, a polpa de tomate, a salsa, a folha de louro e tempero com um pouquito de sal.
• Mexo bem e deixo a refogar.Num refratário de levar ao forno verto um pouco do molho de bechamel, coloco por cima uma folha de lasanha, por cima acrescento um pouco do refogado e cubra com mais um pouco de molho bechamel.
• Novamente coloco outra folha de lasanha e repito todos os ingredientes até ao último. Atenção, não se esqueçam de retirar a folha de louro.
• Por fim, verto o que resta de molho de bechamel por cima, polvilho tudo com muito queijo ralado e levo ao forno a 170.ºC até alourar.

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