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Pataniscas de atum
PATANISCAS DE ATUM
Preparação
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Junte a farinha com o ovo inteiro e mexa, junte a cebola picada muito fininha, assim como a salsa.
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Junte depois o atum, o azeite e o vinho branco, envolva muito bem, tempere de sal e pimenta a gosto.
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Frite colheradas de polme em óleo bem quente.
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Retire-as e coloque em papel absorvente conforme vão fritando.
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