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Pataniscas de atum aromatizadas com limão
Preparação
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Bata bem os ovos e vá juntando a farinha até obter uma massa lisa e sem grumos
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Mexa bem a massa até ficar sem grumos.
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Junte a salsa picada, a cebola finamente cortada e o atum bem escorrido, bem como a raspa do limão.
Mexa tudo bem.
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Coloque óleo Espiga numa frigideira e leve a aquecer.
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Frite colheradas de massa até os pastéis estarem alourados de ambos os lados.
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