Pataniscas de atum aromatizadas com limão

Ingredientes

• 2 latas de atum em azeite
• 25 g de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 cebola médiasalsa frescaraspa de
• 1limão
• sal

Preparação

• Bata bem os ovos e vá juntando a farinha até obter uma massa lisa e sem grumos
• Mexa bem a massa até ficar sem grumos.
• Junte a salsa picada, a cebola finamente cortada e o atum bem escorrido, bem como a raspa do limão.
  Mexa tudo bem.
• Coloque óleo Espiga numa frigideira e leve a aquecer.
• Frite colheradas de massa até os pastéis estarem alourados de ambos os lados.

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