Pataniscas de atum

Ingredientes

• 2 latas de atum
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 200gr de farinha
• 1 cenoura ralada
• 2 ovos
• Sal e pimenta q.b.
• Salsa picada q.b.
• Leite q.b.

Preparação

• Abra e escorra as latas de atum.
  
  Com um garfo desfaça o atum.
  
  Numa tigela junte a farinha, o ovo, a cebola, a salsa picada, a ceboura ralada, o azeite e leite ao pouco, junte também o atum e tempere com sal e pimenta.
  
  Frite colheradas de massa em óleo quente.
  
  
  Sirva com arroz de tomate

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