Queques de cenoura e atum
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Uma boa sugestão para os tempos de praia !
Ingredientes
9
Custo estimado: 5.99Euros€ (0.67€/porção)
Preparação
Preparação55 min
Cozedura20 min
- Descasque as cenouras, corte-as em cubos e leve-as a cozer em água a ferver durante cerca de cinco minutos. Depois escorra-as e deixe arrefecer. Escorra também o atum e desfaça-o ligeiramente.
- De seguida, unte nove formas de empadas com margarina e ligue o forno a 180ºC. Tempere os ovos com uma pitada de sal e bata-os até duplicarem de volume. Acrescente o azeite em fio batendo sempre, junte o leite, a farinha e o fermento e bata bem. Polvilhe a cenoura previamente cozida com uma colher de sopa de farinha e junte-a à massa que preparou anteriormente, adicione o atum, o queijo emmental e a salsa picada e misture tudo delicadamente.
- Divida a mistura pelas formas e leve ao forno durante 20 minutos.
- Verifique a cozedura com um palito. Quando os queques estiverem cozidos retire-os do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva-os mornos ou frios.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 236Kcal
- Glícidos: 21.1g
- Gord total: 9.1g
- Gord.sat.: 3.2g
- Proteínas: 16.2g
- Fibras: 2.2g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (128g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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