Focaccia de Bacon e Atum

Preparação

• Colocar os ingredientes da massa na cuba da MFP, pela ordem indicada, e utilizar o programa "Massa".
• Quanto o programa terminar, retire a massa da cuba da MFP e coloque num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite. Ajudar a massa a espalhar-se no tabuleiro com as mãos. Cobrir o tabuleiro com um pano e deixar repousar durante cerca de 20 a 30 minutos.
• Entretanto ligue o forno a 200ºC, para que faça o pré-aquecimento. Com um dedo afundar a massa a cada 2 cm.
• Pincele a massa com azeite e levar ao forno a 200ºC durante cerca de 5m, que é o suficiente para a massa cozer um pouco antes de levar com a cobertura.
• Retire a massa do forno, coloque o tomate, depois em metade da massa coloque cebola e atum, na outra metade coloque as tiras de bacon. Cobrir com a mistura de queijos ralados.
• Voltar a colocar no forno e deixar cozer cerca de 10 a 15m, ou então até o queijo estar fundido e alourado.