Quiche de bacon do petitchef

Name: Quiche de bacon do petitchef
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa quebrada comprado ou 1 bola (400 g) de massa quebrada caseira; queijo ralado q.b.; 400 ml de natas / creme de leite; 100 g de bacon; 3 ovos

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

Hmm.. uma Quiche para o almoço. Em três tempos tem a quiche pronta para comer.

Ingredientes

1 rolo de massa quebrada comprado ou 1 bola (400 g) de massa quebrada caseira
queijo ralado q.b.

Para o recheio :

400 ml de natas / creme de leite
100 g de bacon
3 ovos

Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Esticar a massa numa superfície enfarinhada.
Colocar sobre o molde e picar com um garfo.
Pôr no forno por 7 min a 200ºC e deixar esfriar.
Agora prepare o recheio simplesmente misturando todos os ingredientes.
Verter sobre a massa já cozida.
Polvilhar de queijo ralado.
Pôr no forno por 30-40 min a 180ºC. Deixar esfriar e já está !
Bom Apetite !

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem da quiche de bacon?

A quiche é um prato tradicional da culinária francesa, originário da região da Alsácia, e a versão de bacon é uma das mais populares.

Posso substituir o bacon por outra proteína?

Sim, você pode usar frango, presunto ou até mesmo vegetais para um recheio mais leve e saudável.

Qual é a diferença entre massa quebrada comprada e caseira?

A massa quebrada comprada é prática e rápida, enquanto a caseira permite um sabor mais fresco e a possibilidade de personalizar os ingredientes.

É possível fazer quiche de bacon sem glúten?

Sim, você pode usar uma massa sem glúten ou até mesmo uma base de batata ou legumes para uma versão sem glúten.

Quais acompanhamentos combinam bem com quiche de bacon?

Saladas verdes, legumes grelhados ou uma sopa leve são ótimos acompanhamentos para equilibrar o prato.

PetitChef_PT

Perguntas

A massa quebrada seria a malhada folhada, e o bacon é cru ou frito ?

Boa Tarde, não sei o que você chama de malhada folhada, mas se é folhada de certo não será quebrada. Tem aqui uma receita de massa quebrada caseira: http://pt.petitchef.com/receitas/outro/massa-quebrada-caseira-em-15-minutos-fid-1561572

O bacon é cru, ele irá cozer quando colocar a quiche no forno.