Petitchef

QUICHE DE BACALHAU E BACON

Outro
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
1052 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

Massa:

300 g de farinha de trigo

150 g de manteiga sem sal

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

um pouco de água


Recheio:

200 g de Bacalhau da Noruega

2 talos de aipo em cubos

100 g de queijo suíço em cubos

1 colher de azeite

100 ml de leite

3 ovos inteiros

3 gemas

300 ml de creme de leite

100 g de bacon em cubos

Preparação

  • Massa:
    Colocar a farinha na mesa e fazer um poço. Colocar no centro os demais ingredientes e misturar incorporando todos.
  • Deixar descansar por 30 minutos na geladeira. Estender a massa e forrar uma forma de 23cm de diâmetro.
  • Recheio:
    Fritar o bacon e tirar o excesso de gordura.
  • Misturar o bacon frito e o bacalhau e estender no fundo da forma.
  • Puxar no azeite o aipo em cubos e colocar por cima do bacalhau.
  • Bater numa tigela o leite, o creme de leite, os ovos e o queijo suíço.
  • Encher a forma com este preparo e assar no forno médio por 30 minutos. Servir quente.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (884g)
Calorias: 1052Kcal
  • Glícidos: 79.3g
  • Gord total: 53.1g
  • Gord.sat.: 29.5g
  • Proteínas: 53g
  • Fibras: 21.4g
  • Açúcar: 24.7g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 38
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:






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