Petitchef

Quiche de bacalhau

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
200 g de farinha

100 g de margarina

5 dl de água

1 ovo

Sal q.b.

400 g de bacalhau desfiado

1 cebola média picada

1 ovo

3 colheres de sopa de farinha Maizena

1 copo de leite (2,5 dl)

2 colheres de sopa de queijo ralado

Pão ralado

Sal e pimenta qb

Preparação

  • Amasse a farinha com a margarina durante 3 minutos. Misture o ovo e amasse, finalmente adicione a água e o sal e misture. Deixe descansar 15 minutos e estenda numa forma.
  • Aloure a cebola e misture o bacalhau desfiado, bem escorrido. Deixe cozinhar o bacalhau durante 5 minutos.
  • Junte o leite com a farinha Maizena já misturada e mexa até obter um creme homogéneo. Junte o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.
    Deite na forma sobre a massa e polvilhe com queijo e pão ralados.
  • Leve ao forno. Acompanhe com salada, ou cenoura ralada fininha.



Comentários dos membros:

07/02/2015

Deliciosa e económica!

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