Cheesecake de bacalhau

Ingredientes

massa:

• 1 pacote de biscoito cream craker
• 2 colheres de margarina

recheio:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho picado
• 200 gramas der bacalhau demolhado e desfiado
• 1 caixinha de cream chesse
• 1 copo de requeijão cremoso
• 3 ovos
• sal,pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de queijo parmezon ralado
• cheiro verde a gosto

Preparação

• Triture o biscoito no liquidificador,retire coloque numa vasilha e misture a margarina,até que forme uma farofa.forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removivel de 22 cm de diametro. Reserve.
• Faça o recheio:
  numa panela coloque o azeite..e refogue a cebola e o alho acrescente o bacalhau e misture bem. Coloque cheiro verde..e desligue.
• Bata no liquidificador: o cream chasse,o requeijão e os ovos. Tempere com sal e pimenta..coloque o bacalhau refogado sobre a massa e por cima o creme batido!salpique o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido até dourar.

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