Petitchef

Receitas para diabéticos - cheesecake tropical

Sobremesa
10 porções
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
175 g de biscoitos de boa qualidade, esmagados

75 g de margarina magra para barrar

Para o recheio

15 g de gelatina em pó

raspa e sumo de 1 laranja

200 g de requeijão magro

raspa e sumo de 1 limão

90 ml / 6 colheres sopa Hermesetas em pó

1 manga grande, em puré

200 ml queijo fresco magro

fruta para decorar

Preparação

  • Derreter a margarina e misturar nos biscoitos esmagados.
  • Espalhar esta massa sobre a forma.
  • Num recipiente pequeno espalhar a gelatina sobre o sumo da laranja, deixar ensopar por 10 minutos e dissolver em banho maria.
  • Bater o requeijão com as raspas da laranja e do limão; acrescentar o sumo da limão, as Hermesetas, o puré de manga e o queijo fresco. Acrescentar a mistura com a gelatina. Mexer.
  • Deitar sobre a base de biscoitos e deixar assentar de um dia para o outro.
  • Para servir, retire o cheesecake da forma.

Perguntas:






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