Name: Receitas para diabéticos - cheesecake tropical
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 175 g de biscoitos de boa qualidade, esmagados; 75 g de margarina magra para barrar; Para o recheio; 15 g de gelatina em pó; raspa e sumo de 1 laranja; 200 g de requeijão magro; raspa e sumo de 1 limão; 90 ml / 6 colheres sopa Hermesetas em pó; 1 manga grande, em puré; 200 ml queijo fresco magro; fruta para decorar

Receitas para Diabéticos - Cheesecake Tropical

Sobremesa

10 porções

20 min

Muito Fácil

Preparação

Derreter a margarina e misturar nos biscoitos esmagados.
Espalhar esta massa sobre a forma.
Num recipiente pequeno espalhar a gelatina sobre o sumo da laranja, deixar ensopar por 10 minutos e dissolver em banho maria.
Bater o requeijão com as raspas da laranja e do limão; acrescentar o sumo da limão, as Hermesetas, o puré de manga e o queijo fresco. Acrescentar a mistura com a gelatina. Mexer.
Deitar sobre a base de biscoitos e deixar assentar de um dia para o outro.
Para servir, retire o cheesecake da forma.