Linguado com manga

Ingredientes

• 06 filés de linguado temperado com sal e pimenta
• 2/3 de xícara de requeijão
• 06 fatias de manga
• 01 colher de sopa de mostarda
• 02 colheres de sopa de mel
• 200 ml de creme de leite
• Tempero verde para polvilhar

Preparação

• Espalhe o requeijão nos filés temperados e coloque uma fatia de manga em cada um. Enrole e embrulhe cada um com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido, por uns 15 minutos. Retire.
• Desembrulhe do papel aluminio, e coloque os filés num prato, mantendo-os aquecidos. Despeje o líquido que sobrou no papel em uma panela e junte a mostarda, o mel e o creme de leite, levando ao fogo até engrossar.
• Regule o sal e a pimenta, regue os filés com o molho e polvilhe o tempero verde.

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