Filé de linguado recheado com camarão e requeijão

Ingredientes

• 4 filés de linguado
• 150 g de camarão sete barbas
• 100 g de requeijão
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• QB de sal
• QB de pimenta-do-reino preta
• 1 limão
• 2 ovos
• QB de farinha de rosca

Molho:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• QB de tomilho
• 50 ml de creme de leite fresco
• 60 ml de caldo de peixe
• 60 ml de Molho de tomate