Petitchef

Filé de linguado recheado com camarão e requeijão

Prato Principal
4 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 filés de linguado

150 g de camarão sete barbas

100 g de requeijão

1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

1 colher (sopa) de manteiga

QB de sal

QB de pimenta-do-reino preta

1 limão

2 ovos

QB de farinha de rosca


Molho:

2 colheres (sopa) de azeite

3 tomates sem pele e sem sementes

QB de tomilho

50 ml de creme de leite fresco

60 ml de caldo de peixe

60 ml de Molho de tomate

Preparação

  • Tempere os filés de linguado com sal e limão. Bata os filés.
  • Pique os camarões bem fininhos, acrescente o requeijão culinário, a manteiga e a cebolinha.
  • Tempere bem e misture até ficar como uma pasta. Abra os filés, divida em 04 partes, coloque o recheio e feche.
  • Passe no ovo e empane na farinha de rosca. Frite em fogo brando e leve ao forno pré-aquecido (180º C) e deixe por 5 minutos.
  • Molho: Em uma panela coloque o azeite, o caldo de peixe, o tomate picado, o tomilho e deixe reduzir pela metade.
  • Acrescente o creme de leite e deixe concentrar, coloque o molho no prato e depois o filé. Sirva com arroz.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Filetes de linguado recheados com cogumelos
Filetes de linguado recheados com cogumelos
4 porções
40 min
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Filé de linguado no papelote
Filé de linguado no papelote
1 porções
30 min
Médio
3.9 / 5
Receita Fougasse com cebola e bacon (pão recheado francês)
Fougasse com cebola e bacon (pão recheado francês)
8 porções
2h20m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Filé de Frango ao creme de champignons
Filé de Frango ao creme de champignons
1 porções
25 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

As deliciosas receitas com camarõesAs deliciosas receitas com camarõesAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como aprendeu a cozinhar?
Voto