Petitchef

Papillote de linguado

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de linguado em filéssal

pimenta do reino e alho a gosto para temperar os filéservas finas e tablete de caldo de peixe ou camarão

1 maço de espinafre

15 amendoas picadinhas

9 rodelas de cebolas grandes

azeite a gosto para regar

Preparação

  • Para cada papillote, arrume em um retangulo grande de papel alumínio tres fatias de cebola, os filés de peixe, se forem finos, tres em cada papillote.
  • Polvilhe com as ervas finas, pedacinhos do tablete de caldo amassados.
  • Cubra com as folhas de espinafre. Por cima, as amendoas picadas grosseiramente e regue com bastante azeite.
  • Feche bem o papel aluminio, fazendo como se fosse um travesseiro.





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