Petitchef

Filetes de linguado com molho de espumante e funcho

Prato Principal
5 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kg filetes de Linguado

500 g miolo de Camarão

1,5 dl Espumante

1 pacote de Natas light

1 colher (chá) Maisena

1 colher (sopa) Funcho fresco

1 colher (chá) Salsa

1 dl. Azeite

1 Cebola picada

Sumo 1 Limão

3 dentes de Alho picados

Sal e Pimenta q.b.

Preparação

  • Tempere os filetes com o sal, a pimenta e o sumo de limão e deixe a marinar cerca de 2 horas.
  • De seguida, refogue a cebola e os alhos no azeite, junte o espumante, as natas e os camarões, tempere com o sal e a pimenta.
  • Deixe cozinhar os camarões e a assim que estejam cozidos retire duas porções para um prato.
  • Junte a farinha maisena ao molho e com a varinha mágica triture tudo muito bem, acrescente os camarões que reservou, o funcho e a salsa, deixando ferver cerca de 5 minutos.
  • Disponha os filetes num tabuleiro de ir ao forno, regue com o molho e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 20 minutos.

Fotos

Filetes de Linguado com Molho de Espumante e Funcho, foto 1Filetes de Linguado com Molho de Espumante e Funcho, foto 2Filetes de Linguado com Molho de Espumante e Funcho, foto 3




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