Petitchef

Rolinhos de linguado com camarão

Prato Principal
10 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
10 filés de linguado (cerca de 600 g)

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 colher (chá) de molho de pimenta

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de sálvia picada

½ xícara (chá) de molho de tomate temperado

½ xícara (chá) de requeijão cremoso

-½ xícara (chá) de vinho branco

Sal e pimenta-do-reino branca moída grosseiramente à - gosto

½ kg de camarões médios limpos

1 tomate cortado em cubos

Preparação

  • Lave os filés, seque com toalha de papel e coloque em uma tigela.Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça 1 colher (sopa) de azeite em uma frigideira, junte o tomate e a salsinha.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, até o tomate desmanchar.Adicione os camarões e cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficarem rosados. Por último, acrescente o requeijão e o sal e mexa até ficar homogêneo. Retire do fogo e espalhe a mistura sobre os filés.Enrole os filés e prenda com palito
  • .Aqueça o azeite de oliva restante em uma panela, disponha os rolinhos de linguado e doure, virando com cuidado. Acrescente o molho de tomate, o vinho, o molho de pimenta, a cebolinha, a sálvia e o sal.
  • Tampe a panela, reduza o fogo e deixe até o peixe ficar cozido.Retire os rolinhos do fogo e eliminar os palitos. Coloque os rolinhos em uma travessa e regue com o molho do cozimento.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
8 porções
20 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Rolos primavera de camarão
Rolos primavera de camarão
8 porções
30 min
Médio
4.3 / 5
Receita Rolinhos de linguado com vinagrete de pinolis
Rolinhos de linguado com vinagrete de pinolis
4 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Rolinhos de linguado
Rolinhos de linguado
2 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Rolinhos de solha com camarão
Rolinhos de solha com camarão
4 porções
30 min
Muito Fácil

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto