Saltear os camarões temperados com sal e azeite.Adicionar a cebola e o alho até que fiquem translúcidos.
Adicionar o vinho branco para deglaçar os camarões e aguardar até que todo o álcool evapore,adicionar o molho de tomates,a salsinha picada,o requeijão,a abóbora picada e a couve rasgada.
Verificar o tempero e reservar.Colocar essa mistura em um recipiente que possa ir ao forno e cobrir com purê de mandioca e o parmesão.Levar para gratinar.
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