Petitchef

Escondidinho de frango

Prato Principal
8 porções
10 min
45 min
Muito Fácil
Como realizar um prato de frango delicioso, a fim de fazer corar de gulosice as vossas convivas.?

Ingredientes

Número de doses: 8
1/2 kg de peito de frango

2 tabletes de caldo de galinha

1 colher de sopa de coentro ou salsa

1 kg de mandioca (macaxeira) cozida com água e sal

1 e 1/2 cebola ralada

1 lata de creme de leite

1 copo de requeijão

1/2 copo de leite

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Polpa de tomate, cebola e alho q.b.

Preparação

  • Cozinhe o peito de frango com 1 xícara/chávena de água a ferver com as tabletes de caldo de galinha, se necessário coloque mais água fervente.
  • Desfie o peito e misture o caldo que sobrou do cozimento, a cebola e a salsa. Reserve.
  • Passe a mandioca pelo espremedor ainda quente e coloque o creme de leite, misture bem até obter um puré. Despeje esse puré num recipiente refratário (20x30cm) untado com margarina e espalhe o recheio de frango e cubra com o resto da mandioca.
  • Cubra com requeijão misturado com o leite, polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva a seguir. Pode substituir a mandioca por batata, use a variedade que fique mais sequinha (nada se compara ao sabor da mandioca, aconselho a experimentar).

Fotos

Escondidinho de frango, foto 1Escondidinho de frango, foto 2


Comentários dos membros (20):

23/01/2013

É muiti boa mais

16/10/2012

Amei!!!!

09/05/2012

Ulalá!!

04/04/2012

Adoro escondidinho de frango.

01/04/2012

Ele esta petindo vem me come

24/03/2012

Tudo de frango e macaxeira e bom demas hummmmmmm

06/03/2012

Muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito boooooooooom!!!

27/11/2011

Bom gostei

25/11/2011

Essa receita é pra la de bom huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

25/10/2011

Maravilhosa receita!!!!!


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