Escondidinho de batata com carne moída

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de carne moída
• 2 cebolas médias picadas
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 e 1 /2 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 200 g de requeijão cremoso
• 50 g de queijo parmesão ralado
• margarina para untar