Petitchef

Escondidinho de batata com carne moída

Prato Principal
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres (sopa) de óleo

1 kg de carne moída

2 cebolas médias picadas

1/2 pimentão verde picado

1/2 pimentão vermelho picado

4 colheres (sopa) de salsa picada

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 e 1 /2 kg de batatas cozidas e espremidas

1 colher (sopa) cheia de margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

200 g de requeijão cremoso

50 g de queijo parmesão ralado

margarina para untar

Preparação

  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos ou até dourar.
  • Acrescente a carne moída, os pimentões, a salsa, o sal e a pimenta-do-reino e refogue por mais 4 minutos. Reserve.
  • Em outra panela, coloque as batatas, a margarina e o leite e leve para cozinhar por 5 minutos ou até obter um purê.
  • Tempere com o sal e a pimenta-do-reino, mexendo delicadamente. Retire do fogo e reserve.
  • Em um refratário, untado, faça camadas com o purê de batatas e o refogado de carne moída, terminando com o purê.
  • Espalhe o requeijão, polvilhe com o queijo ralado e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.



Comentários dos membros:

25/06/2013

Muiiito boom!!


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