Escondidinho de carne seca com purê especial de batatas

Ingredientes

• 160 g de carne seca dessalgada
• 1 colh manteiga sem sal
• 50 g de bacon picado em cubinhos
• 1 cebola pequena picadinha
• 3 dentes de alho bem picadinhos
• 2 tomates com semente,
• 1/2 xíc água
• Queijo parmesão para gratinar

Preparação

• Em uma panela no fogo baixo, aqueça a manteiga e em seguida acrescente o bacon.
• Frite o bacon até que ele esteja dourado. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar também.
• Depois disso, coloque a carne seca, os dois tomates picados e a água.
• Deixe apurar bem. Desligue o fogo e reserve.

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