Name: Croquete de carne assado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 e 1/2 xícara chá de carne moída já refogada com alho, cebola e sal; 1 batata média cozida; 1/2 xícara de arroz cozido; 1 ovo; 2 colHER sopa de queijo parmesão ralado; 1 colHER café de cominho em pó; 3 colHER sopa de aveia em flocos; 3 colHER sopa de farinha de trigo; sal e pimenta a gosto; cheiro-verde a gosto

Preparação

Em um recipiente coloque a carne moída já refogada com a batata cozida e picada em pequenos cubinhos.
Adicione os demais ingredientes e mexa com as mãos, de forma a amassar tudo.
Caso esteja muito grudento, coloque um pouco mais de farinha de trigo.
Utilize duas colheres para modelar os bolinhos ou enrole com as mãos untadas com um de azeite.
Disponha os bolinhos em uma assadeira anti-aderente untada com azeite extra-virgem e leve ao forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 25 minutos.
Na de do tempo, vire os bolinhos para que doure de todos os lados.

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Croquete de carne assado

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