Croquetes de merluza com batatas

Ingredientes

• 400 g de filé de merluza
• 500 g de batatas
• 1 cebola pequena
• 1 colher (sobremesa) rasa de alho picado
• azeite de oliva
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 1 colher (sobremesa) rasa de aji-no-moto
• 1 xícara (chá) cebolinha picada
• 2 gemas de ovos extra grandes
• 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• farinha de trigo para empanar
• 2 claras de ovos batidas com água
• panko