Croquetes de frango e curry

Name: Croquetes de frango e curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: - 500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas; - 1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia anterior; - 1 xícara de semolina; - 1 colher de margarina; - sal a gosto; - Maionese; - Farinha para milanesa Panco ou farinha de rosca

Aperitivo

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

234 Kcal

(4.17/5 - 6 votos)
1

Ingredientes

Número de doses: 6

- 500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas

- 1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia anterior

- 1 xícara de semolina

- 1 colher de margarina

- sal a gosto

- Maionese

- Farinha para milanesa Panco ou farinha de rosca

Preparação

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse e junte a colher de margarina.
Adicione as sobras escolhidas, a semolina e tempere a gosto. Se a massa estiver muito mole, coloque um pouco mais de semolina.
Faça bolinhos e passe na farinha de semolina. Mergulhe na mistura de maionese e termine de empanar na farinha para milanesa japonesa (Panco) ou farinha de rosca.