Croquetes de frango e curry

Ingredientes

• 500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas
• 1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia anterior
• 1 xícara de semolina
• 1 colher de margarina
• sal a gosto
• Maionese
• Farinha para milanesa Panco ou farinha de rosca