Croquetes de Frango e Curry

Name: Croquetes de frango e curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas; 1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia anterior; 1 xícara de semolina; 1 colher de margarina; sal a gosto; Maionese; Farinha para milanesa Panco ou farinha de rosca

Aperitivo

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de batatas descascadas, cozidas e espremidas
1.1/2 xícara de resto de ensopado de frango desfiado com curry-ou sobras interessantes do dia anterior
1 xícara de semolina
1 colher de margarina
sal a gosto
Maionese
Farinha para milanesa Panco ou farinha de rosca

Custo estimado: 2.38€ (0.4€/porção)

Preparação

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Amasse e junte a colher de margarina.
Adicione as sobras escolhidas, a semolina e tempere a gosto. Se a massa estiver muito mole, coloque um pouco mais de semolina.
Faça bolinhos e passe na farinha de semolina. Mergulhe na mistura de maionese e termine de empanar na farinha para milanesa japonesa (Panco) ou farinha de rosca.

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