Ligue o forno a 250ºC. Corte o frango aos pedaços e tempere com sal grosso. Lave, descasque e corte algumas batatas em gomos. Tempere, também, com sal.
Num almofariz junte todos os ingredientes e pise muito bem com o pilão..Coloque o frango e as batatas num tabuleiro do forno e barre tudo com esta pasta.
Leve ao forno bastante quente até as batatas estarem assadas.
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