Frango à paquistanesa

Ingredientes

• 1 frango
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 colher de chá de piri piri
• 1 colher de chá de açafrão
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de chá de cominhos
• 1 colher de chá de caril
• 1 colher de chá de gengibre
• 1 dl de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de tomate concentrado
• 1caldo knorr de galinha
• batatas q.b.
• sal. q.b.