Frango ensopado

Ingredientes

• 1 Kg de frango a passarinho 3 tomates
• 2 cebolas
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de água
• 1 pimentão
• 4 batatas
• Cheiro verde
• Sal, limão

Preparação

• Tempere o frango cru com limão e sal. Coloque na panela de pressão o frango, as cebolas, os tomates e o pimentão cortados grosseiramente.
• Acrescente a água e o azeite e leva ao fogo.
• Quando pegar pressão conte 7 minutos e desligue. Tire a pressão, abra a panela e acrescente as batatas descascadas e cortadas em cubos.
• Acerte o sal, tampe a panela novamente e volte ao fogo.
• Quando pegar pressão conte mais 5 minutos. Desligue, espere sair a pressão da panela, abra, acrescente o cheiro verde, prove o sal.Sirva quente.

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