Frango a bráz

Ingredientes

• restinhos de frango desfiado
• cebola
• louro
• azeite
• batata palha frita de boa qualidade
• ovos
• sal e pimenta
• salsa

Preparação

• Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e aloure aí a cebola, juntamente com a folha de louro.
• Junte depois o frango desfiado, tempere com um pouco de pimenta e deixe refogar.
• Adicione em seguida a batata palha, mexa bem, e junte depois os ovos batidos temperados com um pouco de sal e pimenta!
• Vá mexendo até toda a mistura estar ligada e os ovos cozinhados.
• Polvilhe abundantemente com salsa picada e sirva com uma salada verde!

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