Coração de frango com batatas

Ingredientes

• 1/2 kg de batatas descascadas e picadas em cubos de 1,5 cm
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 1 alho poró cortado em anéis finos
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 kg de coração de frango, limpos e cortados em anéis
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (chá) de noz moscada ralada
• 1 colher (chá) de páprica picante