Kartoffelknodel

Ingredientes

• 1 fatia grande de pão branco (tipo italiano) sem casca e cortado em cubinhos pequenos
• 1 ½ colher (sopa) de manteiga
• ½ kg de batatas cozidas, amassadas e frias
• 100 a 125g de farinha de trigo
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• Sal
• pimenta