Petitchef

Bolacha de batata na frigideira

Chef Spadanini mais receitas
(3.00/5 - 1 votos)
Aperitivo
6 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Os biscoitos são bonitos e apetitosos

Ingredientes

6 porções
700 grs. de batata

1 gema de ovo

1 ramo de salsa, picada

Noz moscada q.b.

Pimenta q.b.

Piri-piri (opcional) q.b.

Sal q.b.

50 grs. Margarina para a fritura

Preparação

Passo 1

Descasque as batatas e com um mandolino corte-as em fiapos. Tempere com os restantes ingredientes, misturando tudo.

Passo 2

Derreta metade da margarina numa frigideira larga (24 ou 26 cm de diâmetro) e deite as batatas, até formar uma camada de 2 a 3 dedos de altura.

Passo 3

Deixe ficar em lume brando por 15 a 20 minutos. Vire a bolacha com o auxílio de um prato, leve a restante margarina a derreter e reponha a bolacha na frigideira, para que fique bem dourada de ambos os lados e cozinhada até ao centro.

Passo 4

Sirva inteira, num grande prato redondo.






Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Outra forma de preparar: a BatataOutra forma de preparar: a BatataBatata Doce: As vantagens de a consumirBatata Doce: As vantagens de a consumirDescubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinharDescubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinhar

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
É São João. Qual receita com amendoim não pode faltar?
Voto