Petitchef

Bolachas de banana

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
897 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1/2 chávena de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1 chávena de açúcar

1 ovo, em temperatura ambiente

1 chávena de banana amassada

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

2 chávenas de farinha de trigo

Uma pitada de sal

1/2 colher de chá de canela em pó

1/2 colher de chá de noz-moscada

1/2 colher de chá de cravo em pó

1 chávena de nozes pecans

Preparação

  • Pré aqueça o forno a 180° C. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme leve. Adicione o ovo e bata até incorporar. Numa tigela, misture a banana amassada com o bicarbonato.
  • Deixe descansar por 2 minutos. O bicarbonato vai reagir com o ácido das bananas, fazendo com que os cookies cresçam. Adicione a mistura de banana à mistura de manteiga. À parte, misture a farinha, o sal e as especiarias, peneire-as sobre o creme de banana e manteiga e misture até incorporar.
  • Adicione o chocolate e misture. Coloque porções da massa em assadeira forrada com papel-manteiga ou papel vegetal . Asse de 11 a 13 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar sobre grades.

Fotos

Bolachas de Banana, foto 1Bolachas de Banana, foto 2Bolachas de Banana, foto 3Bolachas de Banana, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 228g
Calorias: 897Kcal
  • Glícidos: 108.3g
  • Gord total: 41.5g
  • Gord.sat.: 12.2g
  • Proteínas: 17.3g
  • Fibras: 6.7g
  • Açúcar: 49g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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