Petitchef

Bolachas de gengibre

Sobremesa
4 porções
15 min
12 min
Muito Fácil
Se gostam de bolachas crocantes, doces, com um travo salgado...experimentem estas!!!!

Ingredientes

Número de doses: 4
250 gr de farinha

1 colher de café* de bicarbonato de sódio

1/2 colher de café de sal ( usei flor de sal)

1 colher de café de gengibre em pó

1/2 colher de café de canela em pó

2 pitadas de noz moscada em pó

100 gr de manteiga amolecida

225 gr de açúcar amarelo

1 ovo

Preparação

  • Pré aquecer o forno a 180ºC e forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
  • Numa tigela, misturar bem a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
  • Noutra tigela, bater a manteiga e o açúcar amarelo até estar uma massa homogénea.
  • Adicionar o ovo e bater novamente.
  • Incorporar a farinha e amassar até ter uma massa moldável.
  • Fazer bolinhas do tamanho de nozes e colocar nos tabuleiros.
  • Levar ao forno por 12 minutos até estarem douradas e rachadas.
  • Retirar para uma rede para arrefecerem.

Fotos

Bolachas de Gengibre, foto 1Bolachas de Gengibre, foto 2

Perguntas:

Posso usar gengibre ralada?? Prefiro do que em pó... obrigada

Resposta:

Olá, Sim pode. Assim o sabor ficará mais presente. Se preferir um sabir mais suave reduza a quantidade a utilizar. Bons cozinhados Ana Rita M




Comentários dos membros:

22/02/2014

Fantásticas, rápidas de fazer e sabor exótico!! a repetir!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/11/2013

Estaladiças e muito saborosas! Das melhores bolachas de gengibre que comi. Se calhar recomendava que experimentassem fazer com uma menor quantidade de manteiga.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/09/2018

Muito bons

Resposta Petitchef:

Obrigado!

29/01/2014

Divinais

26/01/2014

Fixe

22/12/2013

Adoro gengibre!!!

03/08/2013

Muito deliciosas

03/07/2013

Deliciosa

25/01/2013

Gostei muito das receitas!


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