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Receitas de Natal

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Bolachas de Gengibre

Name: Bolachas de gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr de farinha; 1 colher de café* de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de café de sal ( usei flor de sal); 1 colher de café de gengibre em pó; 1/2 colher de café de canela em pó; 2 pitadas de noz moscada em pó; 100 gr de manteiga amolecida; 225 gr de açúcar amarelo; 1 ovo

Se gostam de bolachas crocantes, doces, com um travo salgado...experimentem estas!!!!

Sobremesa

4 porções

15 min

12 min

Muito Fácil

647 Kcal

(4.4/5 - 39 votos)
9
85

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Ingredientes

250 gr de farinha
1 colher de café* de bicarbonato de sódio
1/2 colher de café de sal ( usei flor de sal)
1 colher de café de gengibre em pó
1/2 colher de café de canela em pó
2 pitadas de noz moscada em pó
100 gr de manteiga amolecida
225 gr de açúcar amarelo
1 ovo

Custo estimado: 1.53€ (0.38€/porção)

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC e forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
Numa tigela, misturar bem a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Noutra tigela, bater a manteiga e o açúcar amarelo até estar uma massa homogénea.
Adicionar o ovo e bater novamente.
Incorporar a farinha e amassar até ter uma massa moldável.
Fazer bolinhas do tamanho de nozes e colocar nos tabuleiros.
Levar ao forno por 12 minutos até estarem douradas e rachadas.
Retirar para uma rede para arrefecerem.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 647Kcal

Glícidos: 100.2g
Gord total: 22.4g
Gord.sat.: 14.2g
Proteínas: 9.1g
Fibras: 2.6g
Açúcar: 57.1g
ProPoints: 18
SmartPoints: 30

Informação nutricional para 1 dose (165g)

Vegetariano

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Fotos

Perguntas:

Posso usar gengibre ralada?? Prefiro do que em pó... obrigada

Resposta:

Olá, Sim pode. Assim o sabor ficará mais presente. Se preferir um sabir mais suave reduza a quantidade a utilizar. Bons cozinhados Ana Rita M

Comentários dos membros:

22/02/2014

Fantásticas, rápidas de fazer e sabor exótico!! a repetir!!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

28/11/2013

Estaladiças e muito saborosas! Das melhores bolachas de gengibre que comi. Se calhar recomendava que experimentassem fazer com uma menor quantidade de manteiga.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

11/09/2018

Muito bons

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Obrigado!

29/01/2014

Divinais

(0) (0) Comentário abusivo

26/01/2014

Fixe

(0) (0) Comentário abusivo