Bolachas de gengibre

Name: Bolachas de gengibre
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 250 gr de farinha; 1 colher de café* de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de café de sal ( usei flor de sal); 1 colher de café de gengibre em pó; 1/2 colher de café de canela em pó; 2 pitadas de noz moscada em pó; 100 gr de manteiga amolecida; 225 gr de açúcar amarelo; 1 ovo

Sobremesa

4 porções

15 min

12 min

Muito Fácil

(4.44/5 - 39 votos)
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66

Se gostam de bolachas crocantes, doces, com um travo salgado...experimentem estas!!!!

Ingredientes

Número de doses: 4

250 gr de farinha

1 colher de café* de bicarbonato de sódio

1/2 colher de café de sal ( usei flor de sal)

1 colher de café de gengibre em pó

1/2 colher de café de canela em pó

2 pitadas de noz moscada em pó

100 gr de manteiga amolecida

225 gr de açúcar amarelo

1 ovo

Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC e forre 2 tabuleiros com papel vegetal.
Numa tigela, misturar bem a farinha, o bicarbonato, o sal e as especiarias.
Noutra tigela, bater a manteiga e o açúcar amarelo até estar uma massa homogénea.
Adicionar o ovo e bater novamente.
Incorporar a farinha e amassar até ter uma massa moldável.
Fazer bolinhas do tamanho de nozes e colocar nos tabuleiros.
Levar ao forno por 12 minutos até estarem douradas e rachadas.
Retirar para uma rede para arrefecerem.

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Bolo de bolachas e chocolate

Comentários dos membros:

28/11/2013

Estaladiças e muito saborosas! Das melhores bolachas de gengibre que comi. Se calhar recomendava que experimentassem fazer com uma menor quantidade de manteiga.

Eu cozinhei esta receita

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22/02/2014

Fantásticas, rápidas de fazer e sabor exótico!! a repetir!!

Eu cozinhei esta receita

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25/01/2013

Gostei muito das receitas!

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22/12/2013

Adoro gengibre!!!

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