Bolachas de gengibre

Ingredientes

• 1/2 cup de manteiga (+-180 g)
• 1/2 cup de açúcar (+- 60 g)
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de gengibre
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de cravinho
• 1 ovo
• 1/2 cup de melaço (+- 120 g)
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 1/2 cups de farinha (420 g, mas coloquei 600 g)
• Raspas de limão

Glacé real:

• 1 clara ovo
• 150 g de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Corantes alimentares