Biscoito em espiral (bolachas diamantes)
Bolachas diamantes são aquelas delícias bem redondinhas servidas com café ou chá. É parecida com o palmier, mas usamos a massa sablé ao invés da massa folhada. Chame as amigas e prepare um lanche da tarde delicioso. A receita está aqui abaixo:
Ingredientes
4
Custo estimado: 0.94Euros€ (0.24€/porção)
Materiais
- papel manteiga/vegetal
Preparação
Preparação10 min
Tempo de espera10 min
Cozedura15 min
- Abra a massa sablée. Polvilhe toda a superfície da massa com o açúcar branco (à gosto).
- Enrole a massa (como rocambole) e leve a geladeira/frigorífico por 10 minutos (apenas o tempo de endurecer antes de cortar).
- Polvilhe agora o rolo (lado exterior) com o açúcar moreno. Faça pequenas pressões para que o açúcar fique grudado na massa.
- Agora é só cortar em rodelas de 1 cm (aproximadamente). Coloque-as na forma coberta com o papel vegetal/manteiga.
- Leve ao forno por 170ºC por 15-20 min. Até dourar. Bom apetite!!!
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 310Kcal
- Glícidos: 38.5g
- Gord total: 15.2g
- Gord.sat.: 3.8g
- Proteínas: 4.3g
- Fibras: 0.5g
- Açúcar: 5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (63g)
Vegetariano
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