Aprenda receita da bolacha dedo de nego

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 500 gramas de melado
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher pequena de canela em pó
• 1 colher pequena de cravo moído
• 1 colher de sal amoníaco
• meia concha média de banha ou manteiga
• aproximadamente 6 xícaras de farinha de trigo

Preparação

• Primeiro mistura-se os ovos, o melado, a banha, canela e cravo. Depois mistura-se o leite (quente) com o sal e junta com a primeira mistura. Tudo misturado, aos poucos vai jogando a farinha. A massa não pode ficar dura. Deve ficar com uma consistência macia e grudenta.
• Suje a mesa com farinha, tire pedaços da massa e enrole do jeito que achar melhor . Depois, deixar no forno por 10 minutos. Se quiser pode cobrir com glacê, depois de pronto.

Culinarista Mauro Rebelo

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