Bolachas com compota de morango

Ingredientes

• 24 g farinha
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 120 g margarina
• 80 g açúcar
• raspa da casca de 1/2 limão
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de leite

Preparação

• Numa tigela misture a farinha com o fermento e a margarina derretida até ficar uma massa areada.
• Junte o ovo, o leite, açúcar e a raspa de limão, amasse com a mão , forme as bolachas e coloque num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. Leve a cozer durante 15 ou 20 minutos.
• Quando arrefecerem una as bolachas com compota de morango e mergulhe em molho de chocolate.

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