Bolachas de s. jorge

Ingredientes

• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga amolecida
• 100 g de farinha
• 100 g de maisena

Preparação

• Mistura-se tudo muito bem pela seguinte ordem: o açúcar com a manteiga e, no fim, a farinhas peneiradas. estende-se esta massa com o rolo na bncada polvilhado de farinha.
• Cortam-se as bolachas do feitio que se quiser e levam-se a cozer ao forno em tabuleiro polvilhado de farinha, ou como no meu caso, com papel vegetal.

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