Bolachas de cacau

Ingredientes

• 80 g de cacau
• 400 g de açúcar
• 125 ml de óleo
• 4 ovos
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado ou algumas gotas de essência.
• 240 g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de café de sal
• 50 g de açúcar em pó

Preparação

• Numa batedeira juntar o cacau o açúcar e o óleo, adicione os ovos um a um batendo sempre entre cada adição.
• Junte a baunilha. Num recepiente á parte misture a farinha, o fermento e o sal.
• Juntar ao preparado do cacau e mexer até formar uma bola. Tape e leve ao frigorifico pelo menos 4 horas.
• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal e com as mãos com açúcar em pó forme bolinhas passe-as por açúcar em pó.
• Leve ao forno durante 10 a 15 minutos até abrirem um pouco e parecerem broazinhas.

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