Biscoitos vienenses com cacau
Os biscoitos vienenses são crocantes, leves e saborosos. São chamados também de Spritz pois são de origem alemã e tradicionalmente feitos para o Natal. Mas a gente adora esses biscoitos. Acompanhados então de um café, chá ou um copo de leite é ainda melhor.
Ingredientes
Materiais
- Saco confeiteiro ou saco plástico para freezer
Preparação
Numa tigela, misture a manteiga amolecida com o açúcar confeiteiro e o cacau em pó.
Em seguida, junte a clara e misture bem.
Por último acrescente a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogênea.
Com a ajuda de um saco confeiteiro, faça os biscoitos sobre a forma (já forrada com o papel manteiga). Polvilhe cada um com a avelã em pó.
Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Seus biscoitos vienenses com cacau estão prontinhos.
Dicas e Conselhos
Biscoitos vienenses ao natural: Retire o cacau :) Você ainda pode cobrir os biscoitos com o chocolate amargo (derretido)
Não tem o saco confeiteiro ? Sem pânico. Utilize um saco plástico para freezer e corte uma das pontas. ;-)
Nutrição
- Glícidos: 34.5g
- Gord total: 24.6g
- Gord.sat.: 15.9g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 1.9g
- Açúcar: 13g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
PetitChef_PT Perguntas
Olá bom dia , nesta receita a farinha e com fermento? Obrigada
Olá. A farinha é sem fermento. Um grande abraço.
Sou Celíaca posso substituir o trigo por qual farinhas. Obrigada pela atenção Rosa
Olá Rosa. Pode substituir sim, as mais indicadas são as farinhas de aveia e de amêndoas. Ao fazer, verifique a textura do biscoito, pode ser que a quantidade seja diferente. Um grande abraço.
Qual o nº do bico do saco de pasteleiro? Obrigada
Olá. O bico que usamos é o bico estrela. Prefira os menores. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Não vi indicação de fermento na receita, é isso mesmo? Não vai fermento na receita?
Isso mesmo. Não precisa de fermento. Um grande abraço e obrigado pela visita :D
Título da receita
Comentários
anonymous
- essa receita e show. .obrigada petitchef.
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