Biscoitos de mármore (isa)

Name: Biscoitos de mármore (isa)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de manteiga; 75 g de açúcar em pó; 1 pitada de sal; miolo de uma vagem de baunilha; 200 g de farinha; -30 g de cacau em pó; 1 gema de ovo; 2 colheres de sopa de natas

Outro

6 porções

Muito Fácil

35 min

403 Kcal

Ingredientes

150 g de manteiga
75 g de açúcar em pó
1 pitada de sal
miolo de uma vagem de baunilha
200 g de farinha
30 g de cacau em pó
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de natas

Custo estimado: 1.81€ (0.3€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Trabalhe a manteiga, o açúcar em pó, o sal e a baunilha até a mistura adquirir uma consistência cremosa.
Peneire a farinha por cima e amasse até obter uma massa maleável. Divida a massa em duas partes. Peneire o cacau em pó sobre a primeira metade e incorpore-a na massa. Forme duas bolas com as duas massas e envolva-as em película aderente. Deixe repousar durante 2 horas num local fresco .
Divida cada bola de massa em duas partes; estenda cada parte até obter rectângulos iguais com cerca de 5 mm de espessura. Coloque o rectângulo de massa de cacau sobre o rectângulo de massa clara; enrole os rectângulos no sentido do comprimento, sem pressionar demasiado para não danificar o motivo bicolor.
Aqueça previamente o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Corte os rolos de massa em fatias com 5 mm de espessura e coloque-os no tabuleiro.
Misture a gema de ovo e as natas e pincele ligeiramente os biscoitos.
Leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Retire os biscoitos do tabuleiro e deixe-os arrefecer sobre uma grelha.