Petitchef

Biscoitos de mármore (isa)

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
403 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
150 g de manteiga

75 g de açúcar em pó

1 pitada de sal

miolo de uma vagem de baunilha

200 g de farinha

-30 g de cacau em pó

1 gema de ovo

2 colheres de sopa de natas

Preparação

  • Trabalhe a manteiga, o açúcar em pó, o sal e a baunilha até a mistura adquirir uma consistência cremosa.
  • Peneire a farinha por cima e amasse até obter uma massa maleável. Divida a massa em duas partes. Peneire o cacau em pó sobre a primeira metade e incorpore-a na massa. Forme duas bolas com as duas massas e envolva-as em película aderente. Deixe repousar durante 2 horas num local fresco .
  • Divida cada bola de massa em duas partes; estenda cada parte até obter rectângulos iguais com cerca de 5 mm de espessura. Coloque o rectângulo de massa de cacau sobre o rectângulo de massa clara; enrole os rectângulos no sentido do comprimento, sem pressionar demasiado para não danificar o motivo bicolor.
  • Aqueça previamente o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Corte os rolos de massa em fatias com 5 mm de espessura e coloque-os no tabuleiro.
  • Misture a gema de ovo e as natas e pincele ligeiramente os biscoitos.
    Leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Retire os biscoitos do tabuleiro e deixe-os arrefecer sobre uma grelha.

Fotos

Biscoitos de mármore (isa), foto 1Biscoitos de mármore (isa), foto 2Biscoitos de mármore (isa), foto 3

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 86g
Calorias: 403Kcal
  • Glícidos: 38g
  • Gord total: 24.8g
  • Gord.sat.: 15.9g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 14.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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