Biscoito de gergelim (tareco très chic)

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3 comentários


  • Biscoito de Gergelim (Tareco très chic)
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Tipo de receita: Outro
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 60 minutos
Tempo de Cozedura: 25 minutos
Pronto em: 1 h, 25 m
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 gema
- 1 ovo inteiro
- cerca de 250 g de gergelim

Preparação:

Passo 1:

Coloque os ingredientes secos numa tijela grande e misture bem.

Passo 2:

Junte a manteiga oumargarina e vá amassando e misturando com a ajudade um garfo até obter uma farofa grossa.

Passo 3:

Acrescente a essência de baunilha, a gema e o ovo. Amasse bem com as pontas dos dedos.

Passo 4:

Com uma colher de sobremesa, pegue pequenas porções da massa, enrole e, depois amasse a bolinha, deixando-a achatada. Enrole todos os biscoitinhos e vá colocando-o sobre um pano de prato limpo.

Passo 5:

Coloque o gergelim num prato fundo(se você comprou à granel, verifique antes se não há bichinhos e outros corpos estranhos). Em outro prato coloque a clara, acrescente duas colheres de sopa de água e bata rapidamente.

Passo 6:

Molhe a palma da mão nesta mistura de clara, pegue um biscoitinho de cada vez e espalhe a clara suavemente sobre ele. Vá colocando-os no prato com gergelim e envolva-os completamente com as sementinhas. Disponhas-os numa assadeira, não é preciso untar, deixando uma distância de 3cm entre eles.

Passo 7:

Asse em forno preaquecido por cerca de 20 minutos, até que as sementes comecem a dourar. Retire do forno, espere esfriar e guarde os biscoitos em vidros hermeticamente fechados.





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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 22/03/2013, 14:27

Amei!!! Muito bom e fácil de fazer.

1 / 5
Publicado 19/05/2014, 22:20

NÃO GOSTEI

5 / 5
Publicado 09/06/2013, 20:25

Adoro


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