Petitchef

Biscoitos champagne caseiro

Outro
6 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
420 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

4 gemas

200 g de açúcar refinado

200 g de farinha de trigo

150 g de maisena

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Açúcar cristalizado

Preparação

  • Bata as claras por 10 minutos e adicione o açúcar refinado, aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue. Misture as gemas com o restante do açúcar e junte ao merengue, batendo por mais 3 minutos. Desligue a batedeira.
  • Em uma tigela à parte, peneirar a farinha de trigo com a maisena e incorporar delicadamente ao creme, misturando com uma colher de pau de baixo para cima , até ficar tudo homogêneo. Adicione a baunilha também delicadamente.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e unte-o com margarina. Coloque a massa em saco de confeitar com bico perlê largo ou pitanga, e modele os biscoitos em tiras de 8 a 10 cm, deixando um espaço de 3 cm entre eles.
  • Polvilhar cada biscoito com açúcar cristalizado e levar ao forno por 10 minutos. Quando estiverem mornos, soltar do papel, cuidadosamente com uma espátula e passá-los para um prato, para que terminem de endurecer .

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (132g)
Calorias: 420Kcal
  • Glícidos: 85.5g
  • Gord total: 4.5g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 8.2g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 40.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

16/02/2013

Excelenteeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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