Biscoitos champanhe caseiros

Name: Biscoitos champanhe caseiros
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 claras; 4 gemas; 200 g de açúcar refinado; 200 g de farinha de trigo; 150 g de maisena; 2 colheres (chá) de essência de baunilha; Açúcar cristalizado

Outro

Muito Fácil

35 min

400 Kcal

Ingredientes

4 claras
4 gemas
200 g de açúcar refinado
200 g de farinha de trigo
150 g de maisena
2 colheres (chá) de essência de baunilha
Açúcar cristalizado

Custo estimado: 2.47€ (0.41€/porção)

Receitas semelhantes

Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Bata as claras por 10 minutos e adicione o açúcar refinado, aos poucos, sem parar de bater, até obter um merengue. Misture as gemas com o restante do açúcar e junte ao merengue, batendo por mais 3 minutos. Desligue a batedeira.
Em uma tigela à parte, peneirar a farinha de trigo com a maisena e incorporar delicadamente ao creme, misturando com uma colher de pau de baixo para cima , até ficar tudo homogêneo. Adicione a baunilha também delicadamente.
Forre uma assadeira com papel manteiga e unte-o com margarina. Coloque a massa em saco de confeitar com bico perlê largo ou pitanga, e modele os biscoitos em tiras de 8 a 10 cm, deixando um espaço de 3 cm entre eles.
Polvilhar cada biscoito com açúcar cristalizado e levar ao forno por 10 minutos. Quando estiverem mornos, soltar do papel, cuidadosamente com uma espátula e passá-los para um prato, para que terminem de endurecer .