Pré-aqueça o forno a 350 graus. Peneire a farinha, a polenta e o sal para uma tigela média e reserve.
Coloque a manteiga, o açúcar e o zest de limão noutra tigela e bata em velocidade média até a massa estar pálida e macia, cerca de 2 minutos, raspando para baixo a massa que ficar nas bordas.
Junte o ovo e a gema, um de cada vez, batendo entre cada adição até estarem bem misturados. Junte a baunilha.
Gradualmente, vá juntando a mistura de farinhas e bata até estar incorporado. Transfira a massa para um saco de pasteleiro com boquilha à escolha (a Tia
Martha sugere em forma de estrela e desenhe a massa em forma de S's. Eu fiz de vários tamanhos, grandes e pequenos, façam como preferirem que ficam bem de qualquer forma. Rende bastantes.
Levem ao forno até as bordas ficarem douradas, cerca de 15 minutos. Transfira para uma rede para arrefecerem.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Como fazer biscoitos de NATAL?
As 12 melhores receitas de Bolachas e Biscoitos de Natal
As melhores receitas feitas com Bolachas e Biscoitos
