Biscoitos amanteigados de natal

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

30 min

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Escolhi fazer esses biscoitinhos para um amigo querido e que acho dificílimo de presentear. Achei que os biscoitos iriam agradar, pois quando fazemos um presente comestível, temos a oportunidade de colocar ali toda a nossa energia positiva e desejos bons para aquela pessoa. Fica a sugestão de um presente especial para o Natal.

Ingredientes

Biscoito :

• 300 g de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• Gotas de baunilha
• Raspas de limão

Cobertura:

• 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 a 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Granulado ao seu gosto

Preparação

• Biscoito :
  Coloque a farinha numa tigela e faça um buraco no centro. Coloque a margarina e misture tudo com uma colher.
• Em seguida, trabalhe com as mãos até desgrudar. Acrescente o açúcar, as gotas de baunilha e as raspas de limão.
• Abra com um rolo e deixe a massa com 1 cm de espessura. Corte no feitio que quiser e coloque numa assadeira sem untar.
  Leve ao forno já quente por 5 a 10 minutos para assar. Retire do forno e espere esfriar.
• Cobertura:
  Misture ao açúcar o leite aos poucos, formando um creme bem espesso.
  Junte a essência de baunilha e misture.
• Coloque a cobertura sobre os biscoitos já frios e jogue em seguida o granulado. Espere secar e sirva.

Daniella Carrara

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