Petitchef

Biscoitos amanteigados - Spritz

Lanche
6 porções
15 min
30 min
12 min
Médio
507 Kcal
Um biscoito amanteigado que lembra a infância, certamente são esses Spritz caseiros. Ao natural ou coberto de chocolate, ele faz a unanimidade no lanche da tarde. Se é fácil a preparar? Acredite, sim. Mesmo o formato, é prático a realizar. Por isso confira se já tem todos ingredientes em casa e faça ainda hoje esta receita. Aqui está nosso passo a passo:

Ingredientes

Número de doses: 6
190 gr de manteiga amolecida

1 pitada de sal

1 col. chá de extrato de baunilha

1 clara

75 gr de açúcar confeiteiro

225 gr de farinha de trigo


Decoração Opcional:

50 gr de chocolate ao leite

50 gr de chocolate amargo

Materiais

1 batedeira (ou 1 batteur)
1 saco confeiteiro
1 bico de 8 mm (ou maior)
1 forma

Preparação

  • Passo 1 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Bata a manteiga até ficar cremosa. Junte o sal, a clara, o extrato de baunilha e açúcar confeiteiro e bata novamente.
  • Passo 2 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Junte também a farinha e bata até formar uma massa homogênea. Coloque agora a massa em um outro recipiente e leve ao micro ondas por 15 segundos (serve para amolecer a massa).
  • Passo 3 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Coloque-a então no saco confeiteiro com o bico. Forme os biscoitos (zig-zag ou outro formato) já na forma forrada de papel manteiga/vegetal.
  • Passo 4 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Leve ao forno por 12 minutos a 180°C. Retire-os e deixe-os arrefecer/esfriar.
  • Passo 5 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Decoração: Derreta o chocolate (cada um numa tigela) e mergulhe o biscoito (somente até a metade). Deixe-os secar na forma (temperatura ambiente).
  • Passo 6 - Biscoitos amanteigados - Spritz
    Está pronto. Bom apetite!!

Video

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Fotos

Biscoitos amanteigados - Spritz, foto 1Biscoitos amanteigados - Spritz, foto 2Biscoitos amanteigados - Spritz, foto 3Biscoitos amanteigados - Spritz, foto 4Biscoitos amanteigados - Spritz, foto 5

Observações:

Truque do micro ondas: Se a massa estiver difícil a trabalhar, amolece-a no micro ondas.

Formatos: Pode ser S"ou "W", ou ainda "O" ou "I" (esse último é o mais simples).

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 104g
Calorias: 507Kcal
  • Glícidos: 48.1g
  • Gord total: 31.5g
  • Gord.sat.: 20.5g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 21g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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