Chocolate chip cookies

Ingredientes

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher chá de sal
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 2 ovos
• 2 xícaras de chocolate chips

Preparação

• Numa vasilha misturar a farinha, o bicarbonato e o sal.
• Em outra vasilha bater com a batedeira a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e a essência de baunilha até a mistura se apresentar bem cremosa.
• Adicionar os ovos e bater bem.
• Adicionar a fainha aos poucos e bater bem.
• Desligar a batedeira e acrescentar os chocolate chips à massa. Misturar bem.
• Colocar a massa às colheradas em uma assadeira, mantendo um pequeno espaço entre os biscoitos.
• Não é preciso untar.
• Assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF) de 8 a 10 minutos.
• Retirar do forno, deixar esfriar um pouco e transferir para uma grade e deixar esfriar completamente.

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